重作馮婦
作者 細拉（蔡佩芬）
「重作馮婦」意思是重操舊業。不過典故的主人翁馮婦不是女的，而是一名勇士，名叫馮婦。他擅打老虎，後來決定棄武，不再打虎，多做善事。一日許多人在野地追老虎，但老虎頑強抵抗，沒人敢靠近。恰遇馮媽經過，馮婦卷起袖子，打死了老虎。
我的朋友麥可不是打虎英雄馮婦；卻是一位基督精兵。
這是一年多前的事，但當時的景象仍歷歷在目。
主日敬拜結束報告的時間，麥可輕輕摟著拉娜的肩膀走向台前，兩個剛進入青少年的孩子跟在他們後面，走到台前。他低頭深深看了拉娜一眼，拉娜伸出手回抱麥可，而他們的另一隻手各自摟著一個孩子。真是一幅很美的全家福！不知情的人絕對猜不出拉娜是繼母。
看著他們慎重的表情，似乎有大事要宣布。
麥可清了清喉嚨，兩眼巡視大家說：「我們有一件事要向你們－我們的家人－宣布。我決定回部隊去。事實上，我已經通過所有必須的檢測，已經算是現役軍人了。」
這是大消息，出乎我們的意料。
頓時，我心頭湧出一萬個問題。他不是已經退役快二年了嗎？他不是好好的，有一份很好的工作嗎？他會被調到阿富汗嗎？從前年起，加拿大在阿富汗的軍人傷亡率大幅升高。這種時候，怎麼會有人往火坑裡跳？萬一他被調到阿富汗怎麼辦？加拿大又不是戰到缺兵，他怎麼會趕在這種時候回流呢？
14 August, 2010
25 July, 2010
車輪餅：菜脯口味
莊寶華老師的配方
材料～
餅皮材料：
中筋麵粉3又1/2杯、蛋2個、白砂糖5大匙、水2杯、酵母1/2茶匙、蘇打粉1/4茶匙、泡打粉1/2茶匙、酥油1大匙*、香草粉少許
菜脯餡材料：
豬油適量、菜脯絲1/2斤、香菇5朵、蝦米1兩、紅蔥酥適量、蔥花2兩、糖2大匙、醬油2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油少許
材料～
餅皮材料：
中筋麵粉3又1/2杯、蛋2個、白砂糖5大匙、水2杯、酵母1/2茶匙、蘇打粉1/4茶匙、泡打粉1/2茶匙、酥油1大匙*、香草粉少許
菜脯餡材料：
豬油適量、菜脯絲1/2斤、香菇5朵、蝦米1兩、紅蔥酥適量、蔥花2兩、糖2大匙、醬油2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油少許
車輪餅：奶油口味
辜惠雪老師的配方
～材料～
餅皮材料：
蛋2個、細砂糖20g、味醂10g、牛奶180g、低筋麵粉180g、泡打粉3g、香草精少許、奶油30g
紅豆餡材料：
紅豆600g、細砂糖400g、鹽1/4小匙
奶油餡材料：
牛奶500cc、細砂糖120g、蛋2個、低筋麵粉30g、玉米粉30g、奶油40g、香草精少許
～材料～
餅皮材料：
蛋2個、細砂糖20g、味醂10g、牛奶180g、低筋麵粉180g、泡打粉3g、香草精少許、奶油30g
紅豆餡材料：
紅豆600g、細砂糖400g、鹽1/4小匙
奶油餡材料：
牛奶500cc、細砂糖120g、蛋2個、低筋麵粉30g、玉米粉30g、奶油40g、香草精少許
23 July, 2010
22 July, 2010
用鬆餅粉烤起司蛋糕
之前各在 Christie 和 David 的慶生趴踢上做過兩次頗受好評的 cheese cake，就是這個版本。參考高木康政的鬆餅粉食譜的配方。
材料（18cm 可脫底圓狀烤模1個）：
hot cake mix 鬆餅粉 50g
cream cheese 奶油起司 250g
egg 蛋x3
cream 鮮奶油 1 cup
sugar 砂糖80g
lemon juice 檸檬汁 1 to 1 1/2 tbs
lemon rind 檸檬皮屑 1/2 顆
材料（18cm 可脫底圓狀烤模1個）：
hot cake mix 鬆餅粉 50g
cream cheese 奶油起司 250g
egg 蛋x3
cream 鮮奶油 1 cup
sugar 砂糖80g
lemon juice 檸檬汁 1 to 1 1/2 tbs
lemon rind 檸檬皮屑 1/2 顆
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